École Café

L’École Café rassemble nos guides pour apprendre à préparer un bon café à la maison : choisir sa machine, régler sa mouture, doser et entretenir son matériel.

Les bases

• Choisir entre café en grain, moulu ou en capsules selon votre usage.
• Adapter la mouture à la méthode : fine pour l’expresso, moyenne pour le filtre, grossière pour le piston.
• Utiliser une eau peu calcaire et détartrer régulièrement.

Aller plus loin

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